2015年12月25日
みなさま、クリスマスはいかがお過ごしでしょうか?
昨日は暴飲暴食をしてしまい、少々内臓がお疲れ気味のshinoです。
そんな時によさそうなお店が新規オープンしてたのでご紹介します☆
「あずきパーラー」と「酵素玄米」という言葉に惹かれて、民家の扉を開けると・・・
畳敷きの和風空間が広がっていました。11月2日オープンしたという、「一軒家カフェ&サロン hana」さんで、酵素玄米で作ったオハギをいただいてきました~
酵素玄米っていうのは、小豆と一緒に炊いた後3日ほど保温しつづけることで酵素の働きを活発にした、もちもち食感の玄米。
便秘解消とかデトックス効果があるらしいです。
この一年、西荻での食べ歩きで着々と蓄えた脂肪ごと、流してしまいたいです(笑) 

所在地】東京都杉並区松庵3-37-2
http://nishiogi-hana.com/

酵素玄米で作ったオハギ

外観